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如何在做蛋糕的时候使用特氟龙高温布

2018-10-15 点击数:1287
使用特氟龙高温布烘焙蛋糕,烘焙速度快,蛋糕不沾盘。下面,特氟龙高温布厂家--苏州美澳新型材料,将如何在做蛋糕的时候使用特氟龙高温布的步骤整理介绍如下:
    使用特氟龙高温布烘焙蛋糕,烘焙速度快,蛋糕不沾盘。下面,特氟龙高温布厂家--苏州美澳新型材料,将如何在做蛋糕的时候使用特氟龙高温布的步骤整理介绍如下:
    1、先将黄油用微波炉高火30秒融化(也可在室温下融化),将消化饼干压缩,加黄油中搅拌。
    2、将一勺魔芋粉(减肥中的MM常说的粉粉,开始时是想用魔芋粉代替果胶的。)缓缓加入牛奶中,便加入边搅拌,使之变的浓稠。静置几分钟。
    3、奶油奶酪隔水融化,搅拌至发泡,依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
    4、将浓稠的牛奶加入奶油奶酪中,搅拌均匀。
    5、将步中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中,搅拌。
    6、将蛋清打直干性发泡,并将20g白糖分两次加入。(我是用打蛋器打得,先用低速打至初泡,加入白糖后,用高速打至湿性发泡,再加入白糖,用低速打至干性发泡。)干性发泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是干性发泡。
    7、将蛋清分几次倒入5中,左右或上下轻轻搅拌。
    8、将混合好的原料盛放在特殊的盘子里(将铁氟龙高温布垫在盘子中),将原料倒入特氟龙高温布上面,再放进微波炉里,用高火加热5分钟即可。
    9、将做好的蛋糕从微波炉中拿出来后,将铁氟龙高温布从下面抽出,这样一块香喷喷的蛋糕就完成啦!
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